פוקצ'ת הבית // 26 ₪
בציפוי עדין של מלח אטלנטי, טימין ושום טרי
קרפצ'יו סינטה // 62 ₪
בשר סינטה עדין ודק, שנכבש במקום עם לימון, שמן זית ובסלמי, מוגש בליווי סלטון של בצל, צנונית ורוקט
קבב מבשר טלה // 58 ₪
מוגש על פיתה עם סלט חצילים טורקי, טחינה ירוקה ובצל סומק
סלט אנדיב // 56 ₪
חסות טריות, אנדיב, פירות טריים, צנונית, שקדים, בצל סגול, שרי וצלפים, ברוטב איולי בזיליקום ותפוחים
יקיטורי נתח קצבים מפולפל // 62 ₪
מוגש על קרם חצילים, סלטון עשבי תיבול ואיולי עגבניות פיקנטי
טרטר סלמון // 58 ₪
נתחי סלמון קצוצים, עשבי תיבול, פלפלים, בצל סגול וקינואה
סביצ'ה מוסר ים // 64 ₪
נתחי דג על ברוסקטה, עשבי תיבול, צנוברים, בצל סגול, צנונית, עגבניות שרי וטחינה גולמית
פטה כבד // 58 ₪
פטה כבדי עוף בליווי קונפיטורת פרי העונה, קריספי שאלוט וברוסקטה
ברוסקטת אנטריקוט // 68 ₪
פרוסות אנטריקוט על בריוש קלוי, איולי עשבי תיבול, בצל כבוש, בצל ירוק וקורנישונים
ברוסקטת כבד אווז // 82 ₪
מוגש על וופל בלגי מקורמל בזיגוג סילאן וטחינה גולמית
ריזוטו פטריות וערמונים // 58 ₪
על פטריות שמפניון וערמונים, ירקות שורש, יין לבן ופטרוזליה בציר פטריות פורצ'יני
סטייק אנטריקוט מובחר ומיושן // 170 ₪
300 גרם
אנטריקוט רוסיני // 245 ₪
300 גרם
מדליוני פילה בקר // 189/235 ₪
300/400 גרם
פילה רוסיני 215/265/335 ₪
200/300/400 גרם
פריים ריב // 52 ₪
(לפי 100 גרם)
צלעות טלה // 210 ₪
400 גרם
סינטה // 150 ₪
300 גרם
פרגיות // 80 ₪
ירכי עוף צלויים
פילה סלמון נורבגי // 120 ₪
טרי צלוי
פילה מוסר ים // 125 ₪
המבורגר גשן // 78 ₪
מבשר בקר מובחר. מוגש עם איולי עשבי תיבול
המבורגר כבד אווז // 98 ₪
מבשר בקר מובחר עם כבד אווז מעל ואיולי כמהין
המבורגר טבעוני // 78 ₪
מנה צמחונית // 84 ₪
ניוקי בקרם בטטה, ערמונים קלויים, קוביות בטטה אפויות, בצל ירוק וצ'יפס בטטה