מנות עיקריות

 

סטייק אנטריקוט מובחר ומיושן | 140/170/200 ₪  
300/400/500 גר'. מוגש עם שעועית ירוקה מוקפצת

אנטריקוט רוסיני |  210/245/275 ₪
300/400/500 גר'. מוגש על שעועית ירוקה מוקפצת

ספריבס אנגוס | 130 ₪
300 גר'. מוגש על פירה ירקות שורש

מדליוני פילה בקר | 165/210/260 ₪
300/400/500 גר'. מוגש על פירה ירקות שורש בליווי ציר בקר

פילה רוסיני | 180/230 ₪
200/300 ג'. מוגש על פירה ירקות שורש בליווי ציר בקר

פריים ריב | 42 ₪
לפי 100 גר'. מוגש על פאפאס פריטס ושעועית ירוקה מוקפצת

גריל מיקס (פרגיות, קבב ומרגז) | 88 ₪
400 גר' מוגש על פירה ירקות שורש

המבורגר גשן | 98 ₪
מבשר בקר מובחר עם כבד אווז מעל ואיולי כמהין. מוגש עם פאפאס פריטס

פרגיות | 80 ₪
מוגש עם סלט מדורה של חציל עגבניה ובצל לבן שרופים על הגריל. בליווי לימון כבוש

פילה דג ים טרי | 120 ₪
בקראסט תבלינים מוגש על פירה ירקות שורש

פילה דניס טרי | 96 ₪
מוגש על ניוקי אליוליו סלקים מזוגגים ורוקט טרי

פילה סלמון נורבגי טרי צלוי | 96 ₪
מוגש על שעועית ירוקה מוקפצת

המבורגר גשן מבשר בקר מובחר | 78 ₪
מוגש עם פאפאס פריטס

מנה צמחונית | 84 ₪
טורטוליני פטריות במילוי מחית פטריות כמהין, קונפי שום, אפונת גינה, פטריות בצל סגול ברוטב אליוליו

כבד אווז | 85 ₪
לפי 85 גר'

*תוספת סלט ירוק לצד העיקרית | 15 ש"ח

מנות ראשונות

 

פוקצ'ת הבית | 26 ₪
בציפוי עדין של מלח אטלנטי, טימין ושום טרי

קרפצ'יו סינטה | 52 ₪
בשר סינטה עדין ודק, שנכבש במקום עם לימון, שמן זית ובסלמי, מוגש בליווי סלטון של בצל, צנונית ורוקט

כבדי עוף צלויים | 48 ₪
מוגש על פירות מקורמלים

קבב מבשר טלה | 48 ₪
מוגש על סלט מדורה, לימון כבוש וטחינה ירוקה

לליפאפ כנפיים | 46 ₪
בציפוי קרסט פריך על קרם קשיו, ריבת עגבניות, צ'ילי וגינג'ר

סלט אנדיב | 48 ₪
חסות טריות, אנדיב, פירות טריים, צנונית, שקדים, בצל סגול, שרי, אנשובי וצלפים, ברוטב איולי בזיליקום ותפוחים..

יקיטורי נתח קצבים מפולפל | 50 ₪
מוגש על קרם חציל, עגבניית גרייה ופסטו.

סביצ'ה דג ים טרי | 52 ₪
נתחי דג ים על ברוסקטה, עשבי תיבול, צנוברים, בצל סגול, צנונית ועגבניות שרי

גלילי סינטה | 56 ₪
במילוי פטריות, אורוגולה טרייה וכמהין על קרם אפונה וציר בקר

ברזאולה כבד אווז | 62 ₪
סינטה כבושה בתבלינים ארומטיים, עם סירופ דובדבנים, נגיעות צ'ילי וברולה כבד אווז

ריזוטו פורצ'יני וכמהין | 52 ₪
עם פטריות שמפניון, שאלוט וכרישה, עם פורצ'יני, ירקות שורש ויין לבן

ברוסקטה אנטריקוט | 62 ₪
פרוסות אנטריקוט דקות על בריוש קלוי, איולי עשבי תיבול, בצל כבוש וקורנישונים

ברוסקטה כבד אווז | 75 ₪
מוגש על וופל בלגי מקורמל בזיגוג סילאן וטחינה גולמית

ארוחת טעימות – 195 ש"ח

בכדי להעצים את החוויה במסעדה ולהנות מיצירתיות המטבח העשיר שלנו, כמו גם מניסיוננו העשיר בטיפול בבשרים-בנינו עבורכם ארוחת טעימות. הארוחה מורכבת ממבחר מנות ראשונות המוגשות למרכז השולחן ומנתחי בשר מובחרים המוגשים על גבי הגריל הייחודי שלנו, לצד תוספות חמות.לסיום תהנו ממבחר הקינוחים שאנו מכינים במקום.

*המחיר הוא לאדם ומותנה בהזמנה של כל השולחן