שישי בגשן

ניתנת הנחה של 15% במעמד החיוב על כל החשבון

ראשונות

פוקצ'ת הבית | 26 ₪
בציפוי עדין של מלח אטלנטי, טימין ושום טרי

קרפצ'יו סינטה | 56 ₪
בשר סינטה עדין ודק, שנכבש במקום עם לימון, שמן זית ובסלמי, מוגש בליווי סלטון של בצל, צנונית ורוקט

כבדי עוף צלויים | 52 ₪
מוגש על פירות מקורמלים

קבב מבשר טלה | 54 ₪
מוגש על פיתה עם סלט חצילים טורקי, טחינה ירוקה ובצל סומק

לליפאפ כנפיים | 48 ₪
בציפוי קרסט פריך על קרם קשיו, ריבת עגבניות, צ’ילי וגינג’ר

סלט אנדיב | 54 ₪
חסות טריות, אנדיב, פי רות טריים, צנונית, שקדים, בצל סגול, שרי, אנשובי וצלפים, ברוטב איולי בזיליקום ותפוחים

יקיטורי נתח קצבים מפולפל | 58 ₪
מוגש על קרם חציל, עגבניית גרייה ופסטו.

סביצ'ה דג ים טרי | 62 ₪
נתחי דג ים על ברוסקטה, עשבי תיבול, צנוברים, בצל סגול, צנונית ועגבניות שרי

גלילי סינטה | 58 ₪
במילוי פטריות, אורוגולה טרייה וכמהין על קרם אפונה וציר בקר

ברזאולה כבד אווז | 62 ₪
סינטה כבושה בתבלינים ארומטיים, עם סירופ עגבניות, נגיעות צ’ילי וברולה כבד אווז

ריזוטו פורצ'יני וכמהין | 56 ₪
עם פטריות שמפניון, ירקות שורש, יין לבן ופטרוזיליה בציר פטריות פורצ’יני

ברוסקטה אנטריקוט | 64 ₪
פרוסות אנטריקוט דקות על בריוש קלוי, איולי עשבי תיבול, בצל כבוש וקורנישונים

ברוסקטה כבד אווז | 78 ₪
מוגש על וופל בלגי מקורמל בזיגוג סילאן וטחינה גולמית

עיקריות

סטייק אנטריקוט מובחר ומיושן | 148/178/208 ₪
300/400/500 גר'. מוגש עם שעועית ירוקה מוקפצת

אנטריקוט רוסיני |  215/250/280 ₪
300/400/500 גר'. מוגש על שעועית ירוקה מוקפצת

סינטה נברסקה | 140 ₪
250 גר'. מוגש על פירה ירקות שורש

ספריבס אנגוס | 140 ₪
300 גר'. מוגש על פירה ירקות שורש

מדליוני פילה בקר | 170/215/265 ₪
300/400/500 גר'. מוגש על פירה ירקות שורש בליווי ציר בקר

פילה רוסיני | 185/235 ₪
200/300 ג'. מוגש על פירה ירקות שורש בליווי ציר בקר

פריים ריב נברסקה | 48 ₪
לפי 100 גר'. מוגש על פאפאס פריטס ושעועית ירוקה מוקפצת

גריל מיקס (פרגיות, קבב ומרגז) | 88 ₪
400 גר' מוגש על פירה ירקות שורש

המבורגר כבד אווז | 98 ₪
מבשר בקר מובחר עם כבד אווז מעל ואיולי כמהין. מוגש עם פאפאס פריטס

פרגיות | 80 ₪
מוגש עם סלט מדורה של חציל עגבניה ובצל לבן שרופים על הגריל בליווי לימון כבוש ופירה ירקות שורש

פילה דג ים טרי | 120 ₪
בקראסט תבלינים מוגש על פירה ירקות שורש

פילה סלמון נורבגי טרי צלוי | 110 ₪
מוגש על שעועית ירוקה מוקפצת

המבורגר גשן מבשר בקר מובחר | 78 ₪
מוגש עם פאפאס פריטס

מנה צמחונית | 84 ₪
טורטוליני פטריות במילוי מחית פט ריות כמהין, קונפי שום, אפונת גינה, פטריות ובצל סגול בציר פטריות פורצ’יני

כבד אווז | 85 ₪
לפי 85 גר'

*תוספת סלט ירוק לצד העיקרית | 15 ש"ח

ארוחת טעימות - 210 ש"ח

בכדי להעצים את החוויה במסעדה ולהנות מיצירתיות המטבח העשיר שלנו, כמו גם מניסיוננו העשיר בטיפול בבשרים. בנינו עבורכם ארוחת טעימות. הארוחה מורכבת ממבחר מנות ראשונות המוגשות למרכז השולחן ומנתחי בשר מובחרים. המוגשים על גבי הגריל הייחודי שלנ ו, לצד תוספות חמות.לסיום תהנו ממבחר הקינוחים שאנו מכינים במקום.

*המחיר הוא לאדם ומותנה בהזמנה של כל השולחן